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10.27

2021

做個(gè)快樂(lè )的貪吃鬼,愛(ài)吃無(wú)罪!

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  劉墉曾在回憶童年時(shí)說(shuō)道:“如果童年記憶是一幅畫(huà),我覺(jué)得那是午后太陽(yáng)射進(jìn)了屋子,院子里頭有芭蕉樹(shù),他們逆著(zhù)光,所以芭蕉葉特別透明,好像翡翠一般。我的母親坐在椅子上正在縫補衣服,收音機里正播著(zhù)一首歌……”  


 
  憶起童年,似乎只有在小時(shí)候才可以肆無(wú)忌憚,沒(méi)有說(shuō)不出的委屈,沒(méi)有道不出的煩惱,哭笑不需要理由,可以撒了歡的搗蛋做“壞事”、可以不考慮身材的吃東西……


 
  不管哪個(gè)年代,關(guān)于童年最美好的回憶一定是吃,那些小零食、小點(diǎn)心,哪怕是一顆糖、一塊小餅干都能開(kāi)心半天。而隨著(zhù)時(shí)代變遷,零食和點(diǎn)心也被重新定義不斷變化,而每一種帶有時(shí)代印記的零食和點(diǎn)心一定能勾起一代人的童年回憶。今天我們就來(lái)看看這些獨特的美味。


 

  對于60后而言,屈指可數的零食是過(guò)年才能吃到一點(diǎn)的奢侈品。一條分著(zhù)吃的冰棍、大富人家才能吃到的古巴糖、甜掉牙的草原英雄小姐妹的餅干……在那個(gè)溫飽都成問(wèn)題的年代,這些口味單一、帶著(zhù)甜水味的零食和點(diǎn)心為那個(gè)時(shí)期的孩子打開(kāi)了甜味世界的大門(mén)。


 
  時(shí)間到了70年代,人們的生活水平開(kāi)始好轉,吃也變得相對豐富一些,被當成營(yíng)養品的麥乳精、來(lái)客人才可以吃到一口的糖果罐頭、中秋節才能見(jiàn)到的月餅、過(guò)年時(shí)媽媽用番薯面炸的糖果子、還有嘎嘣一口、甜蜜入心的麥芽糖,承載幾代人記憶的爆米花。父輩回憶童年時(shí)印象最深的就是爆米花,據說(shuō)就算吃飽了飯,肚子撐得鼓鼓的,也要一次性把一大把爆米花塞在嘴里。不禁感慨, 風(fēng)靡了幾個(gè)年代的爆米花機稱(chēng)為零食界最偉大的發(fā)明都不為過(guò)!


 
  80年代,是具有特殊意義的年代,改革開(kāi)放打開(kāi)了新中國的大門(mén),舶來(lái)品涌入市場(chǎng)、國產(chǎn)零食和點(diǎn)心也使出了渾身解數。果丹皮、汽水、冰糖葫蘆、大白兔奶糖、江米條、茶馓、大黃油餅干、雞蛋糕、綠豆糕……猶記得小時(shí)候每當到了冬天,大街小巷都是推著(zhù)自行車(chē)售賣(mài)糖葫蘆的小販,每次都要纏著(zhù)爸爸媽媽買(mǎi)一個(gè)才心滿(mǎn)意足,酥脆的糖皮,夾著(zhù)酸酸的山楂,甜蜜中帶著(zhù)微酸的味道,是冬季最讓人期待的回憶。


 
  90后被戲稱(chēng)為泡在蜜罐里長(cháng)大的孩子,擁有一籮筐的甜蜜記憶。娃哈哈、旺旺、高樂(lè )高、果凍、泡泡糖、金絲猴奶糖、麻花、桃酥、蜜三刀、蜜角、麥麗素、奧利奧餅干等等,記憶中,桃酥是整個(gè)童年時(shí)期,老少皆宜的點(diǎn)心零食,老人家會(huì )把它稱(chēng)為酥餅,比餅干酥脆,比普通的酥餅香甜。上面還有一層芝麻,有白芝麻,還有黑芝麻;看著(zhù)很硬,吃進(jìn)嘴里卻酥到掉渣,入口即化。


 
  相比較現在滿(mǎn)大街的蛋糕店,對于我的童年來(lái)說(shuō),最深的記憶就是奶奶放在房間床頭的百寶箱了,里面裝著(zhù)好多平時(shí)吃不到的點(diǎn)心,酸甜可口的五仁月餅、薄如紙片的雪片糕、方形雞蛋糕等,每當表現好分到手的時(shí)候,總能齜牙咧嘴的開(kāi)心?,F如今,月餅種類(lèi)繁多,口感豐富,如摩西大叔家的四餡流心月餅~酥皮月餅等等一年四季都可以吃到,真是解了饞。


 
  雖然童年回不去了,但那時(shí)吃東西的心情卻恍如昨日,記憶里的味道也歷久彌香……時(shí)代在不停的更新變化,在這盛世里吃上一口美味屢見(jiàn)不鮮,但能給匆忙的生活按下暫停鍵的零食和點(diǎn)心越來(lái)越少啦。但是在摩西大叔家,依然可以遇見(jiàn)勾起你童年味蕾的點(diǎn)心,如熊爸熊孩子餅干會(huì )帶你穿越時(shí)光,回到80年代,當濃郁絲滑的巧克力遇見(jiàn)熊孩子,坐在一塊小小餅干的時(shí)光機上,品味童年的趣味。當然你還可以吃上一口雙味奶球小饅頭,90年代的大門(mén)已經(jīng)打開(kāi),奶香濃郁的經(jīng)典口味加上Q彈的麻薯球,玩彈珠的場(chǎng)景是否已經(jīng)在你眼前跳躍……


 

  有的點(diǎn)心帶你找回憶,有的點(diǎn)心卻能打開(kāi)你新的味蕾,例如,新品黑金流心酥,沁涼的雪媚娘、酸甜的鳳梨、香酥的墨魚(yú)汁外皮和流心的鴨蛋黃……口感層次分明,口味豐富多彩。讓人回味無(wú)窮,是一款始于顏值,忠于口感的糕點(diǎn)。


 
也許,如今的你已經(jīng)習慣下午茶,我相信,嘎嘣脆~又香又酥又脆,比曲奇還好吃的羅馬盾牌餅干,是個(gè)很好的選擇。一口吃回小時(shí)候,滿(mǎn)心甜蜜。


 
  時(shí)光一直在流逝,仿佛一切都會(huì )改變。但童年是夢(mèng)中的真,是真中的夢(mèng),既然回不去,那就讓我們想著(zhù)那些味道、帶上勇于嘗試新的吃食的勇氣、永葆童心,做個(gè)快樂(lè )的貪吃鬼,愛(ài)吃無(wú)罪!

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