正如餅干有牛奶味、草莓味、巧克力味，瓜子有原味、焦糖味、五香味等不同口味選擇，作為烘焙界靈魂擔當的黃油，口味也是很多的，如新西蘭進(jìn)口的安佳黃油就有原味和咸味的差別。不同口味的黃油搭配不同的食用方法，可以為我們帶來(lái)不同的美味享受。只不過(guò)，大部分國人都不太了解黃油的口味區別，因而也不太懂得相對應的食用方法，所以有時(shí)候制作出來(lái)的糕點(diǎn)菜品和想象中有些差別。那么不同口味的黃油最適合的食用方法是怎樣的呢?
一、原味黃油
一說(shuō)到黃油，相信大部分人都會(huì )聯(lián)想到西式糕點(diǎn)，比如小蛋糕、曲奇餅干、牛軋糖等。在制作芝士蛋糕、戚風(fēng)蛋糕的時(shí)候加一點(diǎn)源自新西蘭的原味的安佳黃油，濃濃奶香立即就給蛋糕加分不少，讓人食指大動(dòng)。此外原味的安佳黃油還可以用于一般的烹飪制作。比如說(shuō)，英式早餐中有一道叫做“黃油炒蛋”的菜肴，就可以加入適量的原味安佳黃油一起烹調制作，黃油奶香與雞蛋的完美融合，味道真是好極了！
二、咸味黃油
咸味黃油的最佳拍檔就是面包，想想這個(gè)畫(huà)面：安靜舒適的早晨，切一塊面包片，抹上一層薄薄的安佳黃油，聞著(zhù)濃濃的奶香，嘴巴里感受著(zhù)細膩絲滑的黃油質(zhì)感，奶香與麥香相得益彰。當然，除了面包伴侶之外，咸味的安佳黃油也和原味的安佳黃油一樣，也可以用于日常的烹飪制作，例如用咸味的安佳黃油來(lái)煎牛排，又或者搭配牡蠣、葡萄酒、香蔥、檸檬等食材制作黃油牡蠣，都能為我們帶來(lái)新的美食體驗。
當然，除了上述所提到的咸味和原味安佳黃油之外，黃油還有發(fā)酵黃油、有機黃油等多種類(lèi)別。每一種黃油都有不用的食用方法，只有搭配對了，才有機會(huì )烹制出各式各樣的美食，才能享受到黃油帶給我們的珍貴美食體驗。
